un' idea idea presa dal Web :)

Rustico a vedersi, ma raffinato al gusto. Questo filoncino di pane al farro, morbido e profumato, ha un gusto particolare. La ricetta originale prevedeva anche l’aggiunta di semi di girasole che non avevo, ma, vi assicuro, anche senza, è ugualmente squisito.

Ingredienti:

270 gr. di farina 00

80 gr. di farina di farro

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato

250 gr. di acqua

un cucchiaino di sale

un cucchiaino di zucchero

un cucchiaio di olio extravergine di oliva

qualche goccia di succo di limone